No ano passado, diferentemente, o mesmo comparativo apontou redução de 9%. O bezerro obteve neste ano ganho de 8%, contra queda de 4% entre janeiro e junho de 2012. A carcaça casada de boi no atacado da Grande São Paulo, por sua vez, desvalorizou de janeiro a junho (3,4%), mas menos que no mesmo período do ano passado (10,4%).

Segundo pesquisadores do Cepea, os resultados deste ano, melhores que os verificados no primeiro semestre de 2012, refletem a oferta mais enxuta tanto de animais para reposição quanto para abate. Nos últimos dias, a oferta de animais disponibilizados para abate esteve ainda menor, resultando em novas valorizações da arroba em todo o Brasil. O Indicador do boi gordo ESALQ/BM&FBovespa, que representa o mercado paulista, fechou em R$ 101,21 nesta quarta-feira, 3, 1,33% acima do fechamento de 26 de junho.