Depois de, na segunda quinzena de junho, obter valorização de mais de 16% em apenas sete dias de negócios e retornar aos R$2,10/kg (valor que havia alcançado pela primeira vez em dezembro de 2010, ou seja, mais de dois anos e meio atrás), o frango vivo comercializado no interior paulista aparentemente encontrou novo ponto de estabilização.

Essa, pelo menos, é a conclusão a que se chega ao observar que, embora negociado em ambiente firme, o produto atravessou a primeira semana do mês – habitualmente a de melhores vendas – sem novos reajustes. Mesmo assim o preço médio do período situou-se no melhor nível dos últimos três meses e registra, no momento, incremento de 11,35% sobre o mês anterior.

Significativa, também, é a expansão em relação ao mesmo mês do ano passado: +13,16%. Aqui, porém, é preciso considerar que em julho de 2012 o frango vivo operava com remuneração negativa em relação ao custo que, então, simplesmente explodia. Ou seja: o ganho atual é apenas aparente.