Neste período em que fecularias e farinheiras entram em recesso, a demanda pela mandioca diminui. Assim, mesmo com a oferta relativamente baixa, tem havido pressão sobre as cotações da raiz. Esse comportamento, no entanto, não assusta produtores.

Suas atenções se voltam para o patamar que vigorará em janeiro, período em que a demanda por raiz poderá ser maior, tendo em vista a necessidade de reposição de estoques nas indústrias de farinha e fécula.

Nesse contexto, produtores aguardam, pelo menos, por sustentação dos atuais patamares de preços.