A média de novembro/12 do Indicador do Arroz em Casca Esalq/Bolsa Brasileira de Mercadorias-BM&FBovespa (Rio Grande do Sul, 58 grãos inteiros), de R$ 38,32/sc de 50 kg, foi 1,63% inferior à de outubro. Apesar desse recuo, os valores ainda estão em patamares bastante elevados, segundo dados do Cepea. A média de preços dos últimos três meses (setembro-outubro-novembro), por exemplo, é a maior desde 2009.

A média de 2012 (até novembro) também é superior à de 2011, em termos reais (valores deflacionados pela IPCA de outubro/12). As quedas estão atreladas à necessidade de “fazer caixa” por parte de produtores, para pagamentos de compromissos da safra 2011/12 e de custeios de safras passadas. Além disso, a expectativa de aumento na produção brasileira de arroz para a safra 2012/13 também tem influenciado as recentes quedas nos preços – após as chuvas ocorridas em outubro/12, produtores intensificaram o plantio em boa parte do estado gaúcho.

Vale ressaltar, ainda, que os leilões de arroz em casca realizados pelo governo federal nas últimas semanas e a retração de compra do setor atacadista/varejista também pressionaram as cotações.